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最有特色的山城、雾都,充满异国情调,以重庆麻辣火锅和解放碑的美女出名。

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9部超受欢迎的《中国美食纪录片》,下饭必备——火辣辣的湘菜

http://chongqing.cncn.com/  2017-09-21  来源:欣欣旅游网

  从《舌尖上的中国》《寿司之神》

  从《孤独的美食家》《深夜食堂》

  今天小编特地整理了9部华夏美食纪录片。一定会让你由衷的感叹,做中国人有多幸福!

  火辣辣的湘菜——重庆

  (一)渣渣面?眼睛面?摊摊面?

  是什么鬼?

  但是来到重庆你就明白了,你原来知道的重庆小面(特指麻辣素面),只是外面的对重庆小面狭义上的定义,而重庆人心中广义上的重庆小面是一切带有臊子的面食,比如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。

  重庆的摊摊面早已算不得市井小店,不但被《舌尖上的中国》推荐过,还数次夺得重庆小面 50 强榜首,更要命的是,装修现代感十足、流水线作业,连锁店也开的不亦乐乎。

  按理说,这样的店面应该是在我的美食鄙视链顶端的,我内心一定是拒绝推荐它的,但是无奈舌头骗不了人,虽然秦云老太婆家的小面称得上是重庆最低价(重庆小面均价 12,这家 6-8 块钱一碗),一口吃进嘴里却无话可说,这样的店赚钱天经地义。

  (二)火锅

  在重庆,是一个可以 365 天都吃火锅的城市,只要你胃遭得住,那你简直抵挡不了火锅的诱惑!无论是亲朋好友的聚餐,还是恋人的约会,首先想到的必是火锅,可见重庆人对火锅的爱已深入骨髓,即使夏天一边吃火锅一边流着汗也是一件异常快乐的事。许多火锅店的营业时间都到了深夜,依旧有半夜嘴馋的食客们排队等候。

  2016 年大热的电影《火锅英雄》让更多的人记住了重庆洞子火锅这个招牌,也让人对防空洞里吃火锅这一用餐体验赞不绝口。众多游客到重庆后买的一个打卡地点。

  (三)串串香

  稍微懂点的都知道,串串和火锅的锅底是有一定区别的。最明显的就是牛油味没那么重。每次烫串串都大把大把的抓牛肉,你呢?

图片来源:pxiabay(cco)

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