重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。 第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香...

渝中区： 大排档一条街(体育馆后街) 红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁) 九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园) 杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口) 胖子田螺(两路口急救中心对面) 刘老幺...

重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。 第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香...

1、在长滨路高架桥下面有一家“洞子邮亭鲫鱼”（如果是出租车就直接说去“长滨路香辣蟹”就行了），该处以前只有一个门面，现在增设为两个，地方非常简陋，几乎是通宵营业，主要菜品...

这期的游理说天下，给大家带来了重庆的特色美食！相信，一提到重庆美食，了解的人立马就会想到重庆火锅、泉水鸡、酸菜鱼、毛血旺、水煮肉片……火红的辣椒，热腾腾的气氛……想逃？那...

重庆菜麻辣味特别重，远胜于川菜之上，而且多系街边餐饮江湖小店原创，所以有又渝派川菜的说法。每年都有很多重庆新菜推出，也很快被其他城市的餐馆克隆，但为了迎合当地的口味，其他...