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重庆旅游Chongqing
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最有特色的山城、雾都,充满异国情调,以重庆麻辣火锅和解放碑的美女出名。

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重庆特色美食之大排档

http://chongqing.cncn.com  2008-12-03  重庆旅游网
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1、在长滨路高架桥下面有一家“洞子邮亭鲫鱼”(如果是出租车就直接说去“长滨路香辣蟹”就行了),该处以前只有一个门面,现在增设为两个,地方非常简陋,几乎是通宵营业,主要菜品有鲫鱼(16元/斤)、青蛙(30元/斤)、排骨(35元/份)、香辣蟹(28元/斤),还有其它部分菜品,以这四类为住,价格我不是十分确定,不过就在这个范围左右,喜欢麻辣的朋友或者初次到重庆的朋友可以去尝尝看,非常不错,不过要有心理准备,这里进场需要排队。

2、两路口建康路口有很多烧烤与大排档。围绕整个体育场有卖田螺的、牙签肉的、串串香的、青蛙的等等,主要是晚上营业,以宵夜为主,那些大排档的具体名称我记不清楚了。那边有两家烤鱼,其一是中邮宾馆对面的“万州农夫烤鱼”,可以算是重庆烤鱼的先例了,地方特别简陋,主要经营草鱼,价位大约在16元/斤,味道较多,兼营烤排骨,值得一试;其二为交警支队旁边的“独门冲烤鱼”后来居上者,味道不错,鱼类也比较多,不过价位偏高,特别是排骨45元/份(左右),但生意特别好,经常排队。在交警支队对面有一家“九根毛泥鳅王”,很多年了,好像是警察开的,主要经营泥鳅(特色菜,削了骨的,一片一片的),邮亭鲫鱼,鳝鱼,牛娃等,麻辣为主,全部按斤计价,价位适中,不可错过。

3、在沙坪坝双碑里面(以前的越野摩托车赛车场旁边)有一家干锅系列,名字忘记了,如果打车直接问烤鱼或者干锅就行了,那里有几家,直接走生意最好的就是了,主要经营干锅系列和烧烤系列,干锅主要有鸡翅膀、兔头(特色)、排骨等,烧烤主要是烤鱼,物美价廉,生意暴好,就是有点偏僻,从沙坪坝打车过去接近二十元车费。

4、夏天吃青蛙/鳝段的有:沙坪坝梨树湾(没有具体名字,味道可以,分量很足,青蛙个头较大),沙坪坝空军招待所的“熊猫”(味道很好,分量稍差点),江北花卉园里面的“呱呱鳝段”(味道、分量都过得去),石坪桥百事可乐里面有一家(没有具体名字,做了很多年了,地方不大,也比较简陋,生意暴好,青蛙的个头较小)。上述的几家都是比较有名的,味道都算不错的,全部是鳝段与青蛙兼营,有麻辣味的,也有酸菜味的,价位都是在35元/斤左右,出租车都知道的。