最有特色的山城、雾都,充满异国情调,以重庆麻辣火锅和解放碑的美女出名。
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辣香味型。据史书记载和民间传说，此菜与清代四川总督丁宝桢有关，因丁被封为太子少保（尊称宫保），故得名。其特色是鸡丁滑嫩爽口、香辣酸甜适度。
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