最有特色的山城、雾都,充满异国情调,以重庆麻辣火锅和解放碑的美女出名。
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麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲打鸡肉,使其松软,故名“棒棒鸡”。重庆街头随处可见卖棒棒鸡的小店。
地址:重庆市沙坪坝区三峡广场渝碚路52号融信大厦八楼
地址:南岸区 752县道(南坪东路37号A栋房屋)
地址:渝中区 解放碑八一路好吃街(近好又来酸辣粉)
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